おかえり、My little boy

男子中高生の母業&フルタイム勤務の40代ワーキングマザーです。「男の子が三人もいるように見えない!」と言われる北欧モダンなインテリアを目指して、福岡でマンション暮らしをしています。

タグ:おうちごはん

さて、きっと、これがホントに今年最後の楽天大型ポイント企画、 お買い物マラソンが本日10時からスタートします。 スーパーセールや大感謝祭より小規模ですが、ポイント10倍はやっぱりうれしい♪ では早速、私が今年、買って良かったもの公開、食器編です。 去年はひた ...

平日は毎日仕事なので、以前は、土日に食材をたくさん買って、 一週間使いまわして・・・っていうことが多かったのですが、最近、事情が変わってきました。 子どもたちの食べる量が増えたことと、以前はHBで毎回焼いていた朝食用のパンを、 手抜きのため市販のパンを買うこ ...

もう2年ほど前になりますか、手軽にお魚を焼くのにどうしよう~と迷って、 ル・クルーゼのグリルロンドを購入しました。  迷った経緯 → お魚を焼くなら・・・レンジ?グリル?トースター?それとも・・・  そして買ってみた → シンプルブラックが美しい ル・クル ...

この夏は、2カ月連続で暑さが日本一だったらしい福岡も、 ここ最近は雨が続いて、クーラーも要らないくらい、涼しい日が続いております。 → 西日本新聞 福岡市、2カ月連続暑さ日本一 8月も平均気温30・0度 [福岡県] 時間に余裕があるときは、お料理の写真を撮る ...

9月4日まで実施されている、イデールさんの決算SALEで、 前から気になっていたアラビアのkokoのボウルを買ってみました。 実は実物を見たことが無くて、サイズ感を想像することしかできず、 今まで買わずにいたのですが、値上げ前にやっぱり試してみたくて。 価格改定 ...

ティーマ 21センチプレート 土日でたくさん雨が降った福岡。 今朝は、起きたらとっても涼しくてびっくり! 先週までの猛暑が嘘のような涼しい朝でした。 さすがに日中はまだ暑いけれど、少しずつ、秋に近づいているみたいです。 そして夏休みもあと一週間・・・♪ 毎日の ...

最近我が家で人気の塩から揚げ。ティーマ26センチプレートに盛り盛り。 この日は鶏肉が安かったので、1.2キロくらい買って揚げたのですが、 次の日の朝にはもう無くなりました・・・ 子どもってほんとから揚げ好きですよね。 レシピはこちら↓ お世話になります! 肉汁が ...

もう何度目の買いまわりかなあ、初めて完走した時は、 もうほんとに息が切れるくらい疲れたけれど、 最近はすっかり慣れてしまい、初日の日曜日に、10店舗はあっさりクリアしました。 でも、日曜日に楽天イーグルスとヴィッセル神戸がダブル勝利! ということで本日月曜日 ...

少し前から、夫の職場で部署異動があり、我が家の生活も少し変わりました。 今までは、早く帰れる部署だったので、子どもたちと一緒に夕飯を食べることができたので、 夕飯の準備や片づけも一度で終わって楽だったのです。 しかし新しい部署は忙しいみたいで、帰宅は夜10時 ...

最近、ちょっと更新頻度が落ちています。 理由はいろいろ。 仕事がなんだか忙しくて、定時で帰れる日が減りました。 4月に上司が変わって、気さくでいろいろ気配りしてくれる方なのですが、 とにかく、「話好き」。 以前の上司とはほとんど会話が無かったので、 仕事もある ...

今日は、新年度のお約束、家庭訪問の日だったので、午後は半休をもらって、久々に一人でおうちランチでした。 残り物のチキンカレーにフライドオニオン。 水菜を切っただけのサラダにフライドベーコン。 オリゴベージュのさわやかさ、大好き。トレーがウッドなの ...

本当は去年みたいに、2012年をじっくり振り返ってみたかったんですけど・・・  1年前の記事→2011年を振り返る&食器棚ビフォアアフター 何を買ったかな~なんて楽天の購入履歴を見たらびっくり!なんと今年1年間の私の楽天のお買いもの、151件にもなってました!買いすぎ ...

先日購入したケメックスのコーヒーメーカー、早速使っています。最初は、ちょうど良い濃さがわからず、薄かったり濃かったりしてましたが、何度か淹れると、自分の好みの量がわかってきますね。 相棒はやっぱりティーマのカップ&ソーサー。ティーマのカップは、140mlと22 ...

オリゴのベージュがかわいくて、ティーマもそれに合わせて使いたいと思う気持ちが募る日々を、ここ1~2か月過ごしておりました。 そんなとき、先日のお買いものマラソンで、オリーブのプレートがなんと1円スタート&送料無料のオークションに出ているのを発見し、その気 ...

初めてオリゴを買ったのが半年ほど前・・・小さ目のスナックボウルでした。それまで、ストライプ柄の食器なんて使ったことが無かったから、すごく新鮮に感じました。 朝の定番ヨーグルト+フルーツ。今日はパイン缶^^ 以前は、ブラウンやブルー、ブラック、レッドなど、 ...

午後から学校行事に参加するため、仕事を午前中で切り上げ、バタバタと帰宅。録画しておいたドラマを見ながら、一人でおうちランチ~。今日のメインはコストコのオニオンベーグル、手羽元の煮込み(あまりモノ~)と、千切りキャベツ。ああ、写真が下手だなあ、やっぱり・ ...

がっついてます、長男。ラーメンといえばうちの子供たちの大好物、休日のお昼の定番だったりします。でも、寒い今の時期、鍋にラーメンを入れるのも、アリ!今回、煮込みラーメンを試してみました! 永谷園 煮込みラーメン そうそう、アッコさんのCMの、野菜を取り合 ...

・チキンの梅しそロールカツ ・卵焼き ・にんじんの明太子炒め ・さつまいもの甘煮 ・ほうれん草胡麻和え ・ウインナー 久しぶりのお弁当ネタ。夏休みが終わってからは初めてかも~。冷凍食品買い忘れてたので、ウインナー以外は加工食品なしでがんばってみた!10月も終 ...

シリコンスチーマーでやってみたかった、新たな使い方! ずばり、「パンを焼く!」にチャレンジしてみました。↑の写真は、シナモンロール生地をちぎりパン風にまとめて。シナモンロールの成型に自信がない私にはピッタリの誤魔化し方です(笑) 本当にやってみたかったの ...

少し前の話になるんですが、私、生まれて初めて、パン教室に参加してみました。村上祥子さんのレンジパンに始まり、ホームベーカリーを買ってからは、それに任せっきりで、まともな捏ね方なんて全く知らない私。一度ちゃんと習ってみたい!って思っていたので、念願かなって ...

・ハンバーグドッグ ・タラモサラダ ・かぼちゃのポタージュ 昨日の夕飯はハンバーグでした。多めに焼いていたので、今日はそれを、ドッグ用のパンに挟んで会社に持っていってランチにしよう・・・と思っていたら、長男の体調不良により、今日は自宅でランチとなりました ...

義祖父母の家は、前にも書いたと思うのですが、本当に自然がいっぱい。この時期は、毎週裏山で竹の子を掘ります。これ、全部敷地(笑)小川も流れていて沢ガニも住んでます。たまに、いのししも出没。この山の木だけで自宅も建てたそうです。 そしてこんな立派な竹の子が、 ...

 ・甘塩鮭  ・ブロッコリーの胡麻和え  ・豚汁  ・冷奴 あとはイカ明太や納豆などなど・・・まるで朝ごはんのようですが晩御飯です(笑)ああ、質素。でも、これくらいの晩御飯のほうがちょうどいいな・・・と感じるようになってしまった三十路後半。 うちは夫が魚が苦 ...

・ペペロンチーニ ・ツナサラダスパゲティ ・かぼちゃのミートソースグラタン ・白菜とベーコンのスープ煮 今日は夫が飲み会。 なので、普段は晩御飯にはなかなか出てこない、パスタをメインにしてみました。グラタンのミートソースもレトルトかけただけ~の手抜き万歳。 ...

もしかしたら、パンを作る人の間ではこれってすでに常識・・・?かもしれないんですけど、ズボラ主婦のワタクシが、パン作りをラクにするためにやっている小技です。 強力粉を計るためにスプーンを使うのは面倒なので(笑)こういう形の容器に入れて、ぱぱっと振り入れるだ ...

保温鍋で煮込んだおでん♪この時期おいしいですよね~ 今日の具材は、牛筋、こんにゃく、白滝、大根、卵、練り物、はんぺん、厚揚げ、そして春菊!最後にさっと煮る春菊がおいしくて好き~♪一人で一把食べました。子どもは食べないんだもの。 なので子どもたちにも緑の ...

朝は、シリアル、バナナヨーグルト、コーヒー。 お昼は、会社の近くでランチ。鰆の味噌焼き、つくねと白菜の煮物、鯛のお吸い物、茶碗蒸し、お漬物で800円。先輩、ゴチになります! 夜は、豚のしょうが焼き、千切りキャベツ、ポテトサラダ、コーンスープ、義母製キムチ。 ...

豚汁とかミネストローネとか、具がたくさん入った汁物が大好きです。今日の豚汁は里芋を入れてるけど、さつま芋だったりじゃが芋だったりすることも。ゴボウは外せないな~。あとは、えのき・白菜・大根・にんじん・油揚げを入れました。子どもたちも大好き。 それに塩鮭 ...

どうしてもしゅうまいが食べたかったのに、会社帰りによったスーパーには、焼売の皮が売ってなかった!仕方なく、細切りキャベツでまいてみました。 レシピはクックパッドを参考にさせていただきました。 → 我が家自慢のシュウマイ♡ by うーたん1014 超おいしかった~ ...

昨日がハヤシライス、ということで今朝はパンに乗っけてトースト。ドリンクは自家製ヨーグルト1+牛乳1+はちみつ適量で。 最近ご飯ネタばっかりで、まるで別のブログみたいでしょ。 でも、私の日記デビューはご飯ものばっかりだったのですよ。ここ数年はマイホーム買 ...

私、大学生の頃、勉強よりも何よりも、アルバイトに夢中になっておりました。バイト先は、ケンタッキーフライドチキン。初めての一人暮らし、初めてのアルバイト!そこで出会う仲間ともすごく仲良くなり、飲み会したりドライブ行ったり・・・楽しかったなあ。 そして私が ...

先日、人間ドッグを受けてきました。三十路も半ばを過ぎ、自分では元気でいるつもりですが、二十代の頃と比べると、友達との話題にも「病気」ネタが増えてきます。 専業主婦の頃は、子供が小さいこともあって、なかなか自分のために時間を作ることができず、子供の○才児健 ...

今週、お友達のあやママさんが、我が家に遊びに来てくれました。 あやママさんとは、独身の頃に同じ職場の隣の席になって知り合い、その後、二人とも職場を辞め、そして二人とも同級生になる男の子が生まれて、お互い主人の転勤で関東に引越しながらも、また二人とも福岡に ...

高校時代からの親友二人が、我が家に遊びに来てくれました♪お互い結婚してから、ほんとうに年に何度かしか会えないし、一人は大阪にお嫁に行っちゃったから、それこそ1年に一度会えるかどうか。でも、たまにあっても変わらず楽しくおしゃべりできるのがうれしい。 さてそ ...

福岡で生まれ育った私ですが、東京で4年間過ごし、 とんこつ以外のおいしいラーメンをたくさん食べてからというもの、 九州人にありがちな、「ラーメン=とんこつ」という固定観念を、 見事払拭するのに成功しました。 確かにとんこつラーメンは大好きだけれど、 九州に帰 ...

・レーズンとさつま芋のパン ・自家製ヨーグルトとキウイ ・ポテトサラダ ・カフェオレ 土曜日の朝。 お弁当作りが無い分、ちょっと余裕があるかな~ 普段はトースト+カフェオレなんだけれど、 お野菜やフルーツがあると、優雅な気分になります^^ レーズンとさつま芋のパ ...

久しぶりにお昼ご飯写真など・・・ ・そぼろご飯(栗原はるみレシピ) ・鶏胸肉の南蛮 ・ごまじゃこ ・ブロッコリー&ゆで卵マヨ ・千切りキャベツ とりあえず残り物をのせてみました。 洗い物が少なくて済むのでラクチン。 でも、こういうのっておいしそうに盛り付けるの ...

ありゃりゃ、湯気でレンズ曇っちゃった(笑) 久々の晩御飯紹介でーす。 ・五穀米 ・柔らかさんま(ポン酢+大根おろし) ・じゃこと野菜のかきあげ ・ごぼうサラダ ・もずくスープ お正月あり、夫の新年会続きありで、 最近、すっごく食生活が乱れていたので、 ちょっと反 ...

・さんまの梅干煮 ・かぼちゃとさつま芋のサラダ ・ブロッコリー ・味噌汁 ・ごまご飯 夫の出張中なので、食事もかなり手抜きな日々です。 でも子供たちの栄養だけは、一応考えてますよん。 さんまの梅干煮は、最近夫の実家で教えてもらったレシピ。 圧力鍋で25分、さんま ...

さつまいもをもてあましていたので、大学ポテトを作ってみました。 多分、生まれて二度目(笑) しかも、油を使うのが面倒だったので、ネットで見つけた、 炊飯ジャーのレシピで。 作り方はほんとに芋を切ってジャーに入れ、砂糖と水とお醤油を入れて混ぜ、 スイッチを押して ...

“らでぃっしゅぼーや”に資料請求をすれば“旬の無料お試し野菜”がもらえると聞いて、 早速資料を請求し、すぐに届いたのがコチラ。 お、お試しなのに、タダでこんなにたくさんもらっていいのでしょうか。 トマトに玉ねぎにじゃがいも・・・使いやすいものばかり。 とり ...

たまたま観ていた、NHKのためしてガッテン。 その日のテーマは玉子焼き。 な~んだ、玉子焼きなんて、毎日のように弁当用に焼いてるよ? 結構おいしいつもりなんだけど。 と、思ってたんだけど、ガッテンレシピを食べるゲストや街頭の人々が、 あまりにも「おいしい!全 ...

・シュウマイ ・レタスと水菜のサラダ ・いちご 実は、今までシュウマイは買ってくるものとばかり思っていた私。 Hazukiちゃんが手作りをしているのを見て、レシピを聞いたのもずいぶん前・・・ ずっと作りたいと思ってたんだけど、今日や~っと手作りしてみました! いや ...

先週の土曜日、幼稚園の作品展があったため、月曜日の今日が代休。 子供達三人と丸一日過ごすの、結構久々かも。 ということで、お昼ご飯、長男と一緒にもちもちパンを焼きました。 cuocaのミックス粉を使って、ポンデケージョ。 ピザ用チーズを刻んで混ぜて作りました。 ...

お友達のあいさんから、生鮭をたっくさんおすそ分けしてもらったので、 ここ数日、鮭づくしな食卓でした。 鮭、近くのスーパーでも生協でも生鮭はあまり見かけなくて、 普段は塩鮭を焼くくらいしか食べないので、どうやって食べよう、とうきうき。 とりあえず、3分の1は ...

久しぶりにご飯でーす。 ・チキンライス ・ポテトコロッケ ・ブロッコリー ・スイートポテト ・いちご と、長男の好きなもの満載!!もちろん完食。 お子様ランチ風に盛り付けてみました。 スイートポテトは昨日長男と一緒に手作りしたもの。 甘さ控えめ、無香料で、生ク ...

う~ん、微妙・・・。 先週届いたボンメルシィ!の付録の、もちもちミニパンを作ってみました。 子供と一緒にできる簡単なレシピで、 pocoちゃんもすごくおいしそうに作っていたので、 長男の退屈しのぎにはもってこいだ!と思って。 ところが。 牛乳とサラダ油をレンジで ...

・チキンカツ ・にんじんのたらこ炒め ・ブロッコリー ・サツマイモの味噌汁 ・ごはん&納豆ふりかけ 久しぶりに子供ご飯をアップ。 長男はきれいに食べてくれました♪ 先日放送の「たけしの本当は怖い家庭の医学」の子供の病気スペシャル、 見た方も多いと思います。 ...

・ホットケーキ バター&はちみつ ・桃 ・アイスカフェオレ 昨日子供達が早く寝てくれたおかげで、なんだかすっきりの朝。 (ちなみに次男は何度か起きたけど、お茶飲むとすぐまた寝る) 今日は子供達の大好きなホットケーキにしました。 生協パルシステムの国産小麦のホ ...

台風のおかげで一日家の中でした。 夕飯はありあわせのものでそうめん。 ただの素麺だと、栄養面がね~と思って、サラダそうめん。 ツナ・レタス・トマト・錦糸玉子・きゅうり・のりをのっけてみました。 それと生協の冷凍太巻き。 太巻きって冷凍できるのね~びっくり。 解 ...

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